暑假了,在家和孩子DIY一款简单的小蛋糕,简单零失败好吃又好玩

时间:2019-09-06 来源: 国内新闻

  暑假了,在家和孩子DIY一款好吃的小蛋糕,简单零失败,好吃又好玩,详细的做法在这里一起分享,希望在暑假也不要忽视了家长的陪伴。

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  暑假期间,小朋友们都放假了,天气热没法出门,别再一天举个手机,把孩子晾到一边。和孩子动手干一些力所能及的事情,和孩子做做游戏都对孩子有着深远的影响。周末了,在家和孩子一起DIY一款好吃的小蛋糕。这款蛋糕好玩好吃又好做,无难度零失败,厨房小白也轻松做出来。每次做上一盘,出炉就抢光,孩子2口一个吃的很香,看着自己的劳动成果也是很高兴的。从小孩子的动手能力就是在这种默默的影响中,悄悄培养的哦。

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  材料:鸡蛋6个,面粉200克,牛奶40克,白糖50克,玉米油40克。

  做法:

  1,鸡蛋全部打到打蛋盆里,加入白糖。

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  2,用打蛋器打发到蛋液两倍大。

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  3,提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,就食打发到位了,如果蛋液打发不到位,会影响蛋糕的涨发,然后倒入牛奶的玉米油拌匀。

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  4,筛入低筋面粉,用铲子翻拌均匀,记住一定不要画圈搅拌,面粉起筋也会影响蛋糕的涨发。

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  5,蛋糕糊,用刮刀提起时成三角形就可以了,我们这款蛋糕可以纯天然不添加任何的东西哦。

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  6,把柠檬小蛋糕模具洗净擦干,把蛋糕糊舀入8分满。

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  7,长帝烤箱200度预热5分钟,改成180度,把烤盘放入烤制20分钟,熟透后即可拿出。

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  8,出炉后,倒扣脱模,,可以趁热吃,也可以晾凉后密封保存,当作早餐也很棒。

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  峰儿话语:

  1,蛋液的打发一定要打发到位,如果蛋液打发不到位,会影响蛋糕的涨发。

  2,拌蛋糕糊的时候,一定不要画圈搅拌,面粉起筋也会影响蛋糕的涨发。

  3,烤箱品牌不同温度会略有差异,熟悉自家的烤箱最重要,可自行适当调整烤箱温度。

  感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,粥类,烘焙,果酱,冰糕,甜品等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~

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